カフェエイト・レシピブック4冊目のテーマは和食。精進料理とは違う、おもてなしの菜食料理や毎日使えるレシピがズラリ満載。意外と知らない和食の基礎や調味料など、盛りだくさんの内容です。 メニュー例 スナップエンドウの温かい酢の物 ししとうとミニトマトの焼きびたし ルッコラ茶碗蒸し仕立て 茶巾芋のかぶら蒸し 揚げびたしトマト かぼちゃ甘酒の栗しるこなど 全51品収録 128ページ 出版社：リトルモア